刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.鸡肉和鸡蛋是优质蛋白质的主要来源。100克鸡肉含有约27克蛋白质,而一个大鸡蛋约含6克蛋白质。这些蛋白质对于体力恢复和细胞修复至关重要。
2.鸡肉脂肪含量较低,尤其是去皮后的鸡胸肉,每100克仅含3.6克脂肪。鸡肉富含B族维生素,如维生素B6,对于能量代谢和神经系统健康有益。
3.鸡蛋是一个营养密集型食物,除了蛋白质外,还含有多种维生素和矿物质,如维生素A、D、E以及铁、锌等,有助于增强免疫力。
4.癌症治疗过程中,患者可能会面临食欲不振、恶心等问题,而鸡肉和鸡蛋口感温和,易消化,是适合的膳食选择。
应根据个体具体情况和治疗方案进行饮食调整。如果存在对鸡肉或鸡蛋的过敏,或者医生另有饮食建议,应遵循专业医疗指导。