武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进消化:白萝卜富含酶类,能够帮助分解食物中的淀粉和脂肪,促进胃肠蠕动。
2.降火作用:白萝卜性凉,有助于清热降火,尤其在干燥季节可以缓解身体燥热。
3.增强免疫力:含有丰富的维生素C,有助于提高免疫功能。
4.改善便秘:膳食纤维含量较高,能促进肠道蠕动,有助于缓解便秘。
5.注意事项:部分人对生冷食物较敏感,可能会引起胃部不适或腹泻。
生吃白萝卜时应注意个人体质,避免过量食用,以免引起消化不适。