含有植物蛋白的食物是哪些

病情分析：植物蛋白来源丰富，如豆类、坚果、全谷物等。

1.豆类是主要的植物蛋白来源。大豆含有约36克蛋白质/100克，黑豆含有约21克蛋白质/100克，鹰嘴豆含有约19克蛋白质/100克。

2.坚果也富含蛋白质。杏仁含有约21克蛋白质/100克，南瓜籽含有约30克蛋白质/100克，奇亚籽含有约17克蛋白质/100克。

3.全谷物提供适量的植物蛋白。藜麦含有约14克蛋白质/100克，全麦面粉含有约13克蛋白质/100克，燕麦片含有约16克蛋白质/100克。

4.绿叶蔬菜虽然蛋白质含量相对较低，但也是植物蛋白的重要补充。菠菜含有约2.9克蛋白质/100克，羽衣甘蓝含有约4.3克蛋白质/100克，豌豆含有约5克蛋白质/100克。

合理搭配各种植物蛋白来源，有助于摄取全面的营养素。