武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红肉:牛肉、猪肉、羊肉等红色肉类通常脂肪含量较高。例如,每100克牛肉中约含20-30克脂肪。
2.奶制品:全脂牛奶、奶酪、黄油和奶油等产品也有较高的脂肪含量。每100克奶油中大约含有80克脂肪。
3.快餐:炸薯条、汉堡和披萨等快餐食品通常含有大量的反式脂肪和饱和脂肪。一个标准份量的汉堡可能含有15-25克脂肪。
4.坚果:核桃、杏仁和腰果等虽然富含健康的不饱和脂肪,但其总脂肪含量仍然较高。例如,每100克杏仁中含有49克脂肪。
5.油类:植物油和动物油,如橄榄油、花生油、黄油,都是高脂肪食物。每100毫升橄榄油约含有100克脂肪。
选择食材时应关注脂肪含量,合理控制摄入量,以保持健康的饮食习惯。