武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.手术后,身体需要高蛋白质来修复组织。羊肉富含优质蛋白,每100克羊肉含有约17.1克蛋白质,有助于促进伤口愈合。
2.羊肉含有丰富的维生素和矿物质,如铁、锌等,有利于增强体力和提高免疫力。每100克羊肉中含铁量为2.6毫克,有助于预防术后贫血。
3.羊肉性温,有助于温补脾胃,特别适合虚寒体质者。部分人群,尤其是易上火或患有高血压的人,需要控制摄入量,以免引发不适。
在选择食物时,需根据个人体质和手术类型进行调整。对于消化功能较弱或肠胃手术后的患者,应优先选择易消化的食物,避免过多油腻或刺激性食物。