武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.每100克猕猴桃含有31微克的叶酸。
2.作为一种维生素B族,叶酸在细胞分裂和DNA合成中起着关键作用。
3.适量摄入叶酸对孕妇尤为重要,有助于预防胎儿神经管畸形。
猕猴桃不仅富含叶酸,还含有丰富的维生素C、膳食纤维和多种矿物质,有助于增强免疫力和促进消化。