王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.白毫的存在与茶叶品种和采摘时间有很大关系。一般来说,白茶和某些绿茶,如龙井、碧螺春等,以嫩芽为主要原料,这些嫩芽上自然带有白毫。这些细小的绒毛不仅无害,而且往往是优质茶叶的标志之一。
2.绒毛在茶叶制作过程中可能会脱落到干茶中,冲泡时会产生漂浮物,但这不影响茶汤的品质和口感。许多爱好者认为白毫能够增添茶汤的鲜爽度和香气。
3.在冲泡时,通过正确的方法如适当的水温和浸泡时间,可以使白毫更好地表现风味。如果对浮在茶汤上的绒毛介意,可以通过使用茶滤网来去除。
茶叶表面的绒毛不仅无害,还可能提升饮用体验,只需注意冲泡方法即可。