刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.蛋白质摄入不足:肉类是优质蛋白质的重要来源,缺乏足够的蛋白质可能导致饱腹感下降和消化不良。成人每日推荐蛋白质摄入量为约0.8克/每公斤体重。
2.铁元素缺乏:肉类中特别是红肉中富含铁,长期不摄入肉类可能导致铁缺乏,从而引起疲劳和胃部不适。建议通过增加豆类、绿色蔬菜和强化食品来补充铁元素。
3.维生素B12缺乏:维生素B12主要存在于动物性食品中,不吃肉可能导致其缺乏,进而影响胃肠功能。需要考虑通过补充剂或食用强化食品来满足需求。
4.消化酶不足:某些人群在改变饮食习惯时,尤其是在减少动物性产品摄入后,可能会出现消化酶不足的问题。这可能需要逐渐调整饮食以增强消化能力。
合理搭配饮食结构,确保足够的蛋白质和必要营养素摄入,可有效缓解因不吃肉导致的胃部不适。