魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蔬菜:绿叶蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝和西兰花含有丰富的维生素和矿物质,同时热量较低,可以增加餐食的体积,使人更有饱腹感。胡萝卜、甜椒等也是不错的选择。
2.水果:水果富含维生素和纤维素,建议选择低糖分的品种,如浆果类水果(草莓、蓝莓)和柑橘类水果(橙子、柚子)。它们既能满足甜食欲望,又不会摄入过多热量。
3.全谷物:燕麦、糙米和全麦面包等全谷物食品提供丰富的膳食纤维,有助于延长饱腹感,稳定血糖水平,并提供必要的碳水化合物以支持日常活动。
4.蛋白质丰富的食物:蛋白质能够帮助修复肌肉并延长饱腹感,适合每顿餐食中加入。如鸡胸肉、鱼肉(特别是富含Omega-3脂肪酸的三文鱼)、豆类和豆腐。
5.健康脂肪:适量摄入健康脂肪有助于增加饱腹感和改善身体代谢功能。可以通过坚果和鳄梨来获取。
通过合理搭配这些低热量、高营养的食物,减肥不仅能取得良好的效果,还能保持身体健康状态。注意饮食多样化,避免过于单一的饮食模式。