武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.过敏反应:
柑橘类水果,例如橙子,含有多种致敏蛋白。这些蛋白质与人体免疫系统发生反应,导致皮肤出现瘙痒、红疹等症状。
大约有2%的成年人和3%的儿童对食物过敏,而其中柑橘类水果过敏较为常见。
食物过敏通常在摄入食物后的几分钟至几个小时内发生,症状包括皮肤瘙痒、荨麻疹、唇舌肿胀等。
2.酸性刺激:
橙子富含维生素C和柠檬酸,这些酸性成分可能在消化过程中刺激胃肠道,从而引发皮肤反应。
柠檬酸含量高的食品,可能导致一些人出现轻微的皮肤刺激,特别是有皮肤敏感或有湿疹病史的人群。
3.添加剂反应:
一些商用橙汁可能添加防腐剂或其他成分,这些添加剂也可能引发过敏反应。必须仔细查看产品标签,了解具体成分。
在上述情况下,如果怀疑对橙子过敏,可以进行过敏原测试以确认。如果症状严重或持续,应及时就医,并在医生指导下进行治疗。避免食用已知引起不适的食品,有助于减少过敏或刺激反应。