卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.增加膳食纤维:每日应摄入至少25-30克的膳食纤维,以帮助促进消化和降低胆固醇水平。可选择的食物包括全谷物、燕麦、豆类、蔬菜和水果。注意引入纤维的速度要适度,避免突然增加而导致肠胃不适。
2.限制饱和脂肪和反式脂肪:这类脂肪会提高血液中的胆固醇水平,应尽量减少或避免。饱和脂肪主要来自于肥肉、奶油、黄油等动物性食品,而反式脂肪则常见于部分氢化植物油制成的食物,如某些加工食品、快餐等。
3.选择富含不饱和脂肪的食物:不饱和脂肪有助于降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平,可以通过食用坚果、橄榄油、鱼类(如三文鱼、沙丁鱼)等获得。
4.小餐多餐和细嚼慢咽:少食多餐能减轻胃肠负担,有助于缓解消化不良。同时,进食时细嚼慢咽可以促进胃肠道对食物的消化吸收。
5.避免辛辣和刺激性食物:这些食物可能会加重消化不良的症状,建议减少摄入或完全避免。
6.控制盐分摄入:过多的盐分可能会对心血管健康产生不利影响,高血脂患者特别每日盐分摄入量应不超过6克。
通过上述饮食调整,可以在一定程度上缓解消化不良症状,并帮助控制血脂水平。在实施食疗方案时,若出现任何不适,应及时咨询专业医生或营养师。