沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.早餐:早晨摄入蛋白质可以帮助启动身体的新陈代谢,为一天的活动提供能量。蛋白质的摄入量应占每日总蛋白质需求的20-25%。例如,鸡蛋、牛奶和希腊酸奶都是早餐中良好的蛋白质来源。
2.锻炼后:运动后30分钟至1小时内摄入蛋白质对促进肌肉的合成和恢复非常重要。这时身体处于最佳吸收状态,建议摄入15-30克的优质蛋白质,如动物肉类或乳清蛋白。
3.全天分配:虽然强调了特定时间点,但全天均匀摄入蛋白质也很关键。每餐适量摄入蛋白质不仅有助于维持体内氮平衡,还有利于长时间促进骨骼和肌肉生长。
合理安排蛋白质的摄入时间可以优化身体的生长潜力,同时需确保整体营养均衡以支持健康发育。