王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.动物蛋白来源包括瘦肉、鱼、禽类、鸡蛋和奶制品等。这些食物提供了人体所需的必需氨基酸,有助于维持身体机能正常运作。
2.一项研究表明,摄入足够的蛋白质可提高代谢率,让身体在静息状态下消耗更多的卡路里。蛋白质会更长时间地保持饱腹感,从而减少进食量。
3.在减肥过程中,保护瘦体组织尤其重要。高蛋白饮食可以降低体重减轻过程中的肌肉流失风险,这对于长期维持健康体重至关重要。
尽管蛋白质对减肥有益,但仍需控制总热量摄入,以避免因过多卡路里的积累导致体重增加。推荐选择低脂肪、高营养价值的动物蛋白来源,并搭配适量的蔬菜和全谷物,以确保营养均衡。