王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.代谢率与餐次:人体的基础代谢率在一天中是相对稳定的,但是进食次数和时间可以影响代谢率。规律的进食有助于维持较高的代谢水平,而长时间不进食可能导致代谢率降低。
2.热效应:每次进食后,身体需要消耗能量来消化、吸收和储存食物中的营养,这称为食物的热效应。一日多餐会使身体频繁地启动这一过程,从而提高整体的能量消耗。
3.血糖水平:长期空腹可能导致血糖水平不稳定。通常情况下,进餐后血糖水平升高,而胰岛素的分泌帮助细胞吸收这些葡萄糖。不进食会导致血糖过低,影响身体能量水平和代谢功能。
4.肌肉流失风险:若长时间不进食,尤其是在缺乏蛋白质摄入的情况下,可能导致肌肉的分解。这不仅对肌肉健康有害,还会降低基础代谢率,因为肌肉组织比脂肪组织消耗更多的能量。
规律的饮食习惯有助于维持正常的代谢功能和整体健康。