魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.酱油蒸蛋的热量主要来自鸡蛋。一个中等大小鸡蛋约含70-80卡路里。鸡蛋富含蛋白质,对于人体健康有积极作用。
2.酱油的热量相对较低,每汤匙大约10-15卡路里。酱油含钠量较高,过量使用可能导致水分滞留和血压升高。
3.蒸制方法通常比煎炸更健康,因为不需要额外添加油脂。但如果在制作过程中加入大量油或者其他高热量材料,会显著增加菜肴的热量。
4.适量食用酱油蒸蛋并结合均衡饮食和定期运动,有助于维持体重和整体健康状态。
通过合理搭配和控制食材份量,酱油蒸蛋可以成为健康的一部分,而不是肥胖的直接原因。
