徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.增强免疫功能:大蒜含有一种叫做大蒜素的活性成分,具有抗菌和抗病毒的效果,可以帮助提高人体免疫力。研究表明,定期摄入大蒜可以减少普通感冒的发生率和症状持续时间。
2.抗氧化作用:枸杞子富含多种抗氧化剂,如维生素C、胡萝卜素和多酚类物质。这些成分能够帮助中和自由基,减少氧化应激对细胞的损害,有助于预防早衰及相关疾病。
3.改善视力:枸杞子中的胡萝卜素和玉米黄质被认为对眼睛有益,可以帮助保护视网膜,改善视觉功能。枸杞子还含有锌等微量元素,也与维持良好视力有关。
虽然蒜和枸杞子泡水具有以上益处,某些人群可能对这些食材过敏或不耐受。在选择食材时应根据个人健康状况进行合理搭配,适量摄入,以避免可能的副作用或与其他药物的相互作用。