王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量含量:一般情况下,肉包的热量比汤包高。一个普通的肉包(约100克)的热量大约在200-300千卡之间,而一个汤包(约50克)则通常在100-150千卡。因为肉包的馅料多,以猪肉为主,脂肪含量较高。
2.脂肪含量:肉包中的肉类馅料往往含有较高的脂肪比例。不仅使用肥瘦相间的肉,还可能添加油以增加口感。其脂肪含量通常比汤包更高。
3.碳水化合物:两者的外皮都是由面粉制成,因此碳水化合物含量相近。但因肉包普遍体积和重量较大,总的碳水化合物摄入量也会相应增加。
4.蛋白质含量:虽然肉包含有更多蛋白质,但这并不能抵消其高热量和高脂肪带来的风险。如果不进行适当的运动,过量摄入的蛋白质同样可能转化为脂肪储存起来。
注重饮食平衡以及控制食物中的脂肪和热量摄入是管理体重的关键。