沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.饱和脂肪酸含量:羊奶中的饱和脂肪酸含量较牛奶略高。研究表明,过多摄入饱和脂肪酸可能增加低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的水平,从而升高心血管疾病的风险。对于高血脂患者,建议摄入的饱和脂肪酸应控制在总能量的7%以下。
2.其他营养成分:羊奶富含蛋白质、维生素和矿物质,如钙和磷,有助于营养均衡。相比牛奶,羊奶还含有中链脂肪酸,这种脂肪酸更容易被代谢利用。
3.建议摄入量:对于高血脂患者,每天摄入的乳制品总量不宜超过250毫升,并应选择低脂或脱脂产品。如果选择羊奶,需将其纳入每日总脂肪摄入的考量范围。
在调整饮食时,应综合考虑整体的膳食结构和生活方式。在控制羊奶摄入的同时,需注重减少其他高胆固醇及高饱和脂肪酸食物的摄入,并增加膳食纤维的摄取。结合适当运动,可有效改善血脂水平。