唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.花生中含有丰富的脂类物质,每100克花生约含有49克脂肪,其中大部分为不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸具有一定的健康益处,但大量食用干花生可能导致热量摄入超标,从而影响体重管理和血脂水平。
2.咸干花生产过程中添加了大量盐分,根据相关研究,成年人每天的食盐摄入量不应超过6克,但许多加工食品的盐含量往往很高。对于高血压患者,过量食盐会增加血液容量,加剧血压升高的风险。
3.高血压和高血脂是心脑血管疾病的重要风险因素。控制饮食中的盐和脂肪摄入是管理这些慢性病的重要措施之一。避免食用高盐、高脂肪的加工食品,选择新鲜、健康的食材更有助于病情的管理。
控制食盐和脂肪的摄入对于高血压和高血脂患者至关重要,因此应谨慎选择食物种类及其加工方式。合理膳食搭配可以帮助维持血压和血脂在正常水平。