心梗后应该如何调整饮食

2025-04-24
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陈中璞副主任医师

东南大学附属中大医院 心血管内科

病情分析:心肌梗死后,调整饮食对于促进康复和预防再次发作至关重要。主要建议是低盐、低脂、高纤维的饮食模式,以保护心脏健康。

1.控制盐分摄入:每天摄入盐量应控制在5克以内。过多的盐分会导致血压升高,加重心脏负担。减少加工食品中的隐形盐分,并避免使用太多调味料。

2.降低脂肪摄入:特别是饱和脂肪酸和反式脂肪酸,应尽量少吃。选择瘦肉、鱼类等优质蛋白来源,适量食用坚果可提供有益的单不饱和脂肪酸。

3.增加膳食纤维:每天摄入25-30克的膳食纤维,有助于降低胆固醇水平。全谷物、豆类、水果和蔬菜都是丰富的纤维来源。

4.多摄入水果和蔬菜:这些食物富含抗氧化剂,对心脏有保护作用,每天至少应摄入400克以上。

5.限制糖分:高糖饮食可能导致肥胖和血脂异常,从而增加心血管风险。减少糖分摄入有助于控制体重和糖代谢。

6.适度饮酒:如果饮酒,应适量并选择红酒,其含有的多酚类物质可能对心脏有益。但过量饮酒则有害心脏健康。

遵循健康的饮食指导原则不仅能够帮助心肌梗死患者恢复,还能有效降低再次发生心血管事件的风险。合理搭配饮食结构,保持心脏健康至关重要。

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