魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.维生素E的主要作用是抗氧化,帮助防止脂质过氧化,保护细胞膜。这一过程对于维持正常的新陈代谢环境很重要。
2.新陈代谢包括两大类过程:合成(例如蛋白质合成)和分解(例如食物转化为能量)。维生素E通过其抗氧化能力,可以保护这些代谢过程中必需的酶和其他蛋白质不被氧化破坏,从而间接支持代谢功能。
3.多项研究显示,适量补充维生素E可以改善某些慢性疾病的相关代谢指标,如胰岛素敏感性和炎症状态。这些效果通常依赖于长期摄入及与其他营养素协同作用,而不是立即提高新陈代谢率。
4.维生素E的来源包括植物油、坚果和绿叶蔬菜等,日常饮食中一般能够满足身体需求。超量摄入维生素E可能导致健康问题,包括增加出血风险。
为了保持良好的新陈代谢,应综合考虑均衡饮食、规律运动以及充足睡眠等多方面因素,而不应仅仅依赖某一种维生素或补充剂。