魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.烤鸭的热量:一只典型的烤鸭约含有2500至3000千卡的热量,而每100克烤鸭的热量在200-250千卡之间。减肥人士应当注意不要一次性食用过多,以免热量超标。
2.脂肪含量:烤鸭皮下和肉中含有较高的脂肪,尤其是饱和脂肪酸。这会对减肥计划产生影响,因此建议去掉鸭皮,以减少脂肪摄入。
3.蛋白质来源:鸭肉富含优质蛋白质,每100克可提供约17克蛋白质,有助于增加饱腹感,同时维持肌肉质量,是减肥期间不错的蛋白质来源。
4.搭配食用:建议将烤鸭与大量蔬菜或全谷物一起食用,以增加膳食纤维摄入,促进消化和增强饱腹感,有助于控制整体热量摄入。
5.饮食平衡:在摄入烤鸭的同时,应减少当天其他高热量食物的摄入,如油炸食品、甜点等,以保持每日摄入的总热量处于合理范围。
合理安排饮食结构和适量运动是减肥成功的关键。在食用烤鸭时,需注意控制份量并搭配健康食材,确保总体热量不会超过身体所需。