魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.猪排的营养成分:每100克猪排约含有250至300卡路里的能量,20至25克蛋白质,以及大约20克脂肪。蛋白质是保持肌肉质量的重要营养素,但脂肪含量较高,需要控制摄入量。
2.烹饪方式影响热量:选择低油的烹饪方法,例如蒸、烤或煮,以减少额外的油脂摄入。避免油炸,因为油炸会显著增加菜肴的热量和脂肪含量。
3.搭配健康饮食:搭配丰富的蔬菜和全谷物,均衡饮食,有助于提供充足的纤维素和其他必需营养素,增强饱腹感,防止过度饮食。
4.适量原则:建议每餐的猪排摄入量不超过100克,这样既能满足对蛋白质的需求,又能控制脂肪和总热量的摄入。
在减肥过程中,要根据个人的总体饮食计划和热量需求来决定猪排的摄入量。这有助于在享受美味的同时实现体重管理目标。