邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.豆制品中含有丰富的异黄酮,这是一种植物雌激素。尽管在结构上与人体雌激素相似,但其效力远低于人体自身的雌激素,不会显著增加体内总的雌激素水平。
2.多项流行病学研究未发现豆制品摄入与乳腺疾病风险增加之间存在明显联系。事实上,有些研究甚至表明,适量摄入大豆制品可能有助于降低乳腺癌的发生率。
3.每天适量食用豆制品可以提供优质蛋白质、膳食纤维及多种微量营养素,对整体健康有益。成年人每日摄入25克至50克大豆蛋白是被认为合适和有益的。
4.乳腺结节的形成原因复杂,涉及多种因素,如遗传、激素水平变化、生活方式等。单靠减少某一种食物的摄入难以对结节产生直接影响。
乳腺结节患者在饮食方面应保持平衡,多样化,避免高脂肪、高糖饮食,并定期进行健康检查,以便及时了解身体状态。