邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.激素含量:母鸡在养殖过程中可能会接触到一些激素或类激素物质,即使是自然生长的母鸡,其体内也含有天然的雌激素。对于某些依赖激素生长的乳腺癌类型,如雌激素受体阳性乳腺癌,这些激素可能会促进肿瘤的增长。乳腺癌患者应谨慎摄入可能含有外源性激素的食物。
2.脂肪含量:母鸡汤通常含有较高的脂肪,尤其是在煮的过程中很多脂肪会溶解在汤里。高脂肪饮食可能与乳腺癌的发生和复发相关,一些研究表明,高脂肪饮食可能影响体内激素水平,并促进癌细胞的生长。
3.营养均衡:乳腺癌患者需要保持饮食的多样性和平衡性,以支持康复过程。过多摄入母鸡汤等特定食物可能会导致其他营养摄入不足或者不平衡,从而影响整体健康状况。
在乳腺癌治疗和康复期间,建议患者在饮食上尽量选择低脂、低激素的食物,避免因为饮食而影响病情的发展或治疗效果。
