沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.牛奶中的饱和脂肪:全脂牛奶每100毫升约含有3.5克脂肪,其中大部分是饱和脂肪。过多摄入饱和脂肪可能导致低密度脂蛋白胆固醇升高,加重高脂血症。
2.酸奶的益处:酸奶中含有益生菌,如双歧杆菌和乳酸菌,这些微生物有助于改善肠道菌群平衡,促进消化吸收。酸奶通常有低脂或无脂版本,每100毫升低脂酸奶的脂肪含量一般不超过1.5克。
3.钙质和蛋白质含量:牛奶和酸奶都富含钙和蛋白质,有助于骨骼健康和肌肉功能。但是,选择低脂或无脂版本可以减少不必要的脂肪摄入。
4.加糖问题:部分市售酸奶含有添加糖,应选择无糖或低糖版本,以避免额外的能量摄入对血脂水平的不良影响。
选择低脂或无脂酸奶作为日常乳制品来源,是高脂血症患者更为理想的选择。注意阅读产品标签,以确保选择健康的乳制品种类。