武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.碘在人体内主要用于合成甲状腺激素,这种激素对维持新陈代谢、促进生长发育和神经系统健康至关重要。缺乏碘会导致甲状腺肿大或甲状腺功能减退。
2.世界卫生组织建议成人每日碘摄入量为150微克。孕妇和哺乳期妇女则需要更高的摄入量,分别为220微克和290微克,以支持胎儿和新生儿的生长发育。
3.除了海带,其他富含碘的食物还包括鱼类、虾、贝类以及加碘盐。但是对于某些人群,例如居住在内陆地区或饮食中缺少海产品的人,容易出现碘摄入不足的问题。
4.长期缺乏碘可能导致儿童智力发育迟缓、成人甲状腺病变等健康问题。定期摄取富含碘的食物有助于预防这些风险。
选择食用海带补充碘是一个有效的方法,但也要注意适量,因为过量摄入碘同样可能对身体造成不良影响。合理调整饮食结构,多样化摄入碘源是保持健康的重要方式。
