武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
直接食用百香果是正常的,也是非常常见的食用方式。百香果不仅口感独特,还富含多种营养成分,对健康有益。
1.百香果富含维生素C,每100克百香果中约含30毫克维生素C,有助于增强免疫力和抗氧化。
2.它还含有丰富的膳食纤维,每100克百香果可提供约10.4克膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善消化功能。
3.百香果的糖分含量适中,每100克果肉中约含11.2克糖分,能够为身体提供一定的能量而不至于过量摄入糖分。
4.其果肉中还有植物甾醇等物质,有助于降低胆固醇水平,从而支持心血管健康。
5.百香果还富含铁、钾、镁等矿物质,这些元素对维持体内电解质平衡和支持骨骼健康至关重要。
虽然直接食用百香果是一种常见且健康的做法,但在享受其美味和营养时,应适量而止,以避免摄入过多的糖分和酸性成分引起肠胃不适。
