武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.白萝卜:白萝卜具有较好的清热化痰作用。其水分含量高达94%以上,可以帮助稀释痰液,促进排出。
2.莲藕:莲藕性寒,能清热润燥,并且富含维生素C和膳食纤维,有助于改善呼吸道的健康状况。
3.冬瓜:冬瓜含有丰富的水分和矿物质,具有清热利尿、润肺化痰的作用。约96%的成分是水分,非常适合在干燥季节食用。
4.银耳:银耳具有滋阴润肺、补气和活血的功能。虽然不是典型的蔬菜,但常作为食材用于汤品中,对舒缓喉咙不适有辅助效果。
5.荸荠:荸荠又称马蹄,甜脆多汁,能清热化痰、利尿消肿,适合用来炖汤或榨汁。
婴幼儿在食用这些蔬菜时应注意适量,确保制作过程中保持食物的新鲜和卫生。同时,对于持续或严重的咳嗽症状,应及时就医,以获得专业诊断和治疗。