魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.100克的瘦肉通常含有150至250大卡的热量,这取决于肉类的类型。鸡胸肉、鱼肉或牛肉是脂肪含量较低且蛋白质丰富的选择,适合减肥期间食用。
2.蛋白质含量因肉类不同而异。例如,100克鸡胸肉大约含有23克蛋白质,而100克瘦牛肉则有约26克蛋白质。蛋白质可以增加饱腹感并帮助保持肌肉质量。
3.肉类通常不含碳水化合物,100克肉类基本不会对血糖产生影响,有助于稳定能量水平并减少饥饿感。
4.尽管肉类提供了蛋白质和一定量的维生素及矿物质,但单独摄入肉类可能导致其他营养素摄入不足,例如膳食纤维和某些维生素,这些通常来自水果、蔬菜和全谷物。
在减肥期间,应注意整个饮食的平衡,不仅仅关注单一餐的食物摄入。保证摄入足够的蔬菜、水果和其他来源的优质碳水化合物,以满足身体的全部营养需求,同时促进更健康的减肥过程。