牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.茶叶中的鞣酸是一种重要的多酚类化合物,具有良好的抗氧化能力。它可以保护细胞免受自由基的损害,从而降低慢性疾病的风险。
2.鞣酸具备抗菌特性,可以抑制某些细菌和病毒的生长。这使得茶叶在一定程度上有助于维护口腔健康并预防感染。
3.由于其收敛性质,鞣酸能够帮助减少皮肤炎症和缩小毛孔。在某些情况下,它可能被用于护肤产品中,以改善肌肤状况。
需要注意的是:
1.过量摄入鞣酸可能影响铁的吸收,尤其是非血红素铁。贫血患者或需要增加铁摄入的人应谨慎饮用含大量鞣酸的茶。
2.长期摄入高浓度鞣酸可能对胃肠道产生刺激,导致消化不良或便秘等问题。
适量饮用富含鞣酸的茶叶通常不会对健康产生负面影响,但应避免过量摄入以维持身体健康。
