吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.食品过期的危害:奶茶中含有乳制品、糖和其他营养成分,这些成分在过期后容易滋生细菌或霉菌。如果奶茶未妥善储存(如未冷藏),微生物繁殖速度会加快,导致食品变质。即使在冷藏状态下,过期奶茶也可能出现酸败或味道异常。
2.可能的症状:饮用过期奶茶后,可能引发胃肠不适,包括腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状。在某些情况下,如果奶茶被污染了致病性细菌,如沙门氏菌、大肠杆菌等,还可能导致食物中毒,严重者甚至需要就医。
3.个体差异:不同人群对过期食品的耐受能力有所不同。例如,儿童、老年人及免疫力较低的人群更容易受到影响。部分人可能对奶茶中的成分过敏,这会进一步加重反应。
4.时间因素:奶茶刚刚过期可能不会立即产生明显的变质迹象,但食品安全标准规定,过期食品存在潜在风险,不宜继续食用。尤其是封装破损或有异味、颜色变化的奶茶,更需要谨慎处理。
无论过期时间长短,只要产品超过保质期,都存在风险,应尽量避免饮用。同时,日常储存过程中需遵守包装上的存储要求,以确保食品在保质期内保持安全。