石橄榄猪肝汤的功效与作用是什么

病情分析：石橄榄猪肝汤具有滋补肝脏、提升视力和增强免疫力等功效。

1.石橄榄中含有丰富的营养成分，如维生素C、钙以及多种氨基酸，能够帮助增强身体免疫力。它还具有抗炎作用，可促进机体整体健康。

2.猪肝是铁元素的良好来源，每100克猪肝中约含有23.4毫克铁，能有效帮助预防缺铁性贫血。猪肝富含维生素A，有助于改善视力及维护眼部健康，每100克猪肝含有大约15000国际单位的维生素A。

3.此汤结合了石橄榄和猪肝的营养特点，适合需要滋补肝脏、提高免疫力和改善视力的人群食用。烹饪时应注意火候，以保持食材的营养和风味。

食用石橄榄猪肝汤不宜过量，应根据个人身体状况适量食用，以避免摄入过多的维生素A和铁。长期饮食调理需结合均衡饮食和健康生活方式。