魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.红豆富含碳水化合物,但其升糖指数较低,能够逐渐释放能量,有助于稳定血糖水平。每100克红豆约含有20克碳水化合物,是一种不错的营养来源。
2.薏米也属低升糖指数食物,其主要成分为淀粉,每100克含有65克碳水化合物,能提供持续的能量释放,从而避免血糖剧烈波动。
3.燕麦片具有较高的膳食纤维含量,每100克含有约10克纤维。这些纤维不仅促进消化,还帮助减缓糖分吸收,有助于保持血糖平稳。
4.在食用过程中,可以搭配蛋白质及健康脂肪来源,例如坚果或乳制品,以进一步降低餐后血糖反应。
5.适量饮用水和保持运动也是帮助维持血糖水平的重要因素。
建议低血糖患者在日常饮食中注意监测血糖变化,选择多样化的食材组合以确保营养均衡,并根据医生或营养师的指导调整饮食习惯。
