徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.银耳莲子羹:银耳富含多种维生素和矿物质,具有润肺和滋阴的功效,莲子则有消炎和降火的作用。二者结合制成的甜品既美味又能有效降火。
2.绿豆沙:绿豆有很好的清热解毒功能,可以帮助身体排除毒素,减轻因为上火而产生的不适感。绿豆沙作为一种传统甜品,在夏季尤为受欢迎。
3.菊花糕:菊花具有清热解毒、养肝明目的功效,常用于制作糕点类甜品。食用菊花糕可以帮助降低火气,同时也对眼部健康有积极影响。
4.百合汤圆:百合具有镇静、清热的效果,通过与糯米粉结合做成汤圆,不仅口感柔滑,还能够舒缓因上火导致的情绪烦躁。
选择这些甜品时,需注意个人体质差异及过敏原,确保食材的卫生和新鲜度,以保证最佳的食疗效果。