武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含蛋白质：每100毫升黄豆浆大约含有3-4克蛋白质，有助于肌肉修复和生长，是植物性蛋白的重要来源。
2.心血管健康：黄豆中含有大豆异黄酮，能够帮助降低低密度脂蛋白水平，对心脏健康有益。
3.骨骼强健：黄豆浆中含有钙，每100毫升大约含有10毫克钙，有助于维持骨骼健康，特别适合乳糖不耐受者。
4.预防便秘：其含有的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。
5.调节内分泌：大豆异黄酮具有类雌激素作用，可以帮助女性在更年期时缓解症状。
饮用黄豆浆应适量，因为过量摄入可能导致腹胀等胃肠不适。对黄豆过敏的人群需避免食用。