武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.绿茶中的儿茶素具有抗氧化、抗炎和促进心血管健康的作用。研究发现,牛奶中的酪蛋白可能会与儿茶素发生反应,降低儿茶素的生物利用度,从而削弱其健康效益。
2.牛奶是钙、维生素D和其他重要营养素的良好来源,能够提供蛋白质和多种微量元素。但是,与绿茶混合时,绿茶中的草酸可能会与牛奶中的钙产生沉淀,影响钙的吸收。
3.适量饮用混合饮品不会造成明显不良反应,日常生活中偶尔饮用不会对健康产生重大影响。但过量饮用可能会影响上述营养成分的吸收效果。
绿茶与纯牛奶可以一起饮用,但应注意适量,以确保身体获取充分的营养。