仙人掌果实可以食用吗

2025-02-03
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:仙人掌果实是可以食用的,它富含维生素和矿物质,具有一定的营养价值。

1.仙人掌果实中含有丰富的维生素C,每100克果实中大约含有20毫克,可以帮助增强免疫系统。

2.这种果实中的纤维含量较高,约为每100克3克,有助于消化健康。

3.含有抗氧化物质如胡萝卜素和黄酮类化合物,对身体有保护作用。

4.钾含量在100克果实中约为220毫克,有利于心血管健康。

食用时应注意去除外皮上的刺,确保清洗干净。有过敏体质的人群在尝试新食物时需谨慎。

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