武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.仙人掌果实中含有丰富的维生素C,每100克果实中大约含有20毫克,可以帮助增强免疫系统。
2.这种果实中的纤维含量较高,约为每100克3克,有助于消化健康。
3.含有抗氧化物质如胡萝卜素和黄酮类化合物,对身体有保护作用。
4.钾含量在100克果实中约为220毫克,有利于心血管健康。
食用时应注意去除外皮上的刺,确保清洗干净。有过敏体质的人群在尝试新食物时需谨慎。