武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.酸碱反应:红酒是酸性饮品,而豆浆中含有丰富的蛋白质。酸性溶液可以导致蛋白质凝固,可能引起消化不良或胃部不适。
2.营养吸收:豆浆中的某些成分与酒精结合后,可能降低蛋白质和其他营养物质的吸收效率,影响营养摄入。
3.肠胃刺激:同时饮用可能加重对胃肠道的刺激,尤其是对敏感人群,可能会引发胃痛或腹泻等症状。
合理搭配饮食和饮品,有助于维持健康的消化系统和营养平衡。