武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分丰富:
腰果含有丰富的不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。
含有蛋白质、膳食纤维及多种维生素,如维生素E和B族维生素。
富含矿物质,如镁、锌和铜。
2.心血管健康:
每天食用约28克的坚果,包括腰果,可以帮助降低胆固醇水平。
有助于减少冠心病的风险。
3.促进代谢:
其中的镁元素有助于能量代谢和神经系统功能。
锌和铜参与免疫功能和抗氧化过程。
4.增强骨骼健康:
钙和磷有助于维持骨密度。
5.建议食用量:
建议每天摄入一小把(约28克)即可满足身体所需,不宜过量,以免摄取过多热量。
合理食用腰果对健康有积极作用,但应注意控制摄入量,避免过多热量摄入导致体重增加。