梨子和贝母怎样做才止咳

2025-02-08
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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:梨子与川贝母结合制作成的止咳良方,被称为川贝炖梨。这一传统食疗方法具有清热润肺、止咳化痰的功效,特别适合于缓解燥热引起的干咳和痰少症状。

1.材料准备:选择一个大而成熟的雪梨,它具有较好的水分和甜度。选用3-5克的川贝母粉,可以在中药店购得。

2.制作步骤:

首先将雪梨洗净,用刀去掉顶部,并挖出中间的核,形成一个容器。

在挖空的梨中放入川贝母粉,可以根据个人口味加适量冰糖。

将填满材料的梨放入碗中,盖上削掉的梨顶部。

随后,将其置于蒸锅中,用中火蒸约40分钟,直到梨变软。

3.使用方法:每日一次,每次吃一个川贝炖梨,连汤带果一起食用,效果更佳。

川贝炖梨主要适用于秋冬季节因燥热引起的干咳。如果出现其他类型的咳嗽,如风寒感冒或慢性支气管炎等情况,建议结合专业医生意见调整治疗方案。对于糖尿病患者,应谨慎控制添加的冰糖量。

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