吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.清热解毒:丝瓜藤本身含有丰富的维生素和矿物质,具有清热解毒的作用,可以帮助缓解因体内热毒引起的不适症状。
2.滋阴润燥:丝瓜藤性寒,入肺、胃经,能够滋阴润燥,对于缓解秋季或干燥气候下因缺水导致的皮肤干燥具有一定的效果。
3.补充蛋白质:瘦肉是优质蛋白质的重要来源,提供人体所需的氨基酸,有助于增强体力和免疫功能,维护肌肉健康。
通过上述成分的结合,丝瓜藤煮瘦肉不仅可以作为一道美味的菜肴,还具备了一定的食疗价值。在饮食中加入这样的菜肴,可以综合摄取多种营养成分,促进健康。
