杨坤主任医师
东南大学附属中大医院 神经外科
1.富含抗氧化剂的食物:水果和蔬菜是抗氧化剂的重要来源,能够帮助减少脑部炎症和氧化应激。例如,浆果类(如蓝莓、草莓)、绿色蔬菜(如菠菜、西兰花)等,这些食物中的抗氧化剂有助于保护脑细胞。
2.Omega-3脂肪酸:这种不饱和脂肪酸对大脑健康极为重要。富含Omega-3的食物包括深海鱼类(如三文鱼、金枪鱼、鲭鱼)、亚麻籽和核桃。研究表明,Omega-3脂肪酸有助于改善脑功能和减缓认知能力的下降。
3.B族维生素:B族维生素对神经系统的正常运作至关重要,尤其是维生素B6、B9(叶酸)和B12。良好的来源包括全谷物(如燕麦、糙米)、豆类和绿叶蔬菜等。适量摄入这些营养物质可以支持神经健康。
4.多酚类化合物:这类化合物具有抗炎和抗氧化的特性。茶(特别是绿茶)、红酒(适量饮用)、可可以及橄榄油中都含有丰富的多酚物质,可以促进大脑健康。
调节饮食结构以增加以上食物的摄入可能对老年痴呆早期患者的脑健康有所帮助。同时,应注意保持均衡饮食,避免高糖、高盐和高脂肪的饮食习惯,因为这些因素可能加速认知能力的下降。
