刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.牛奶的性质:牛奶含有丰富的蛋白质和钙,对中和胃酸有一定作用,短时间内可能减轻烧灼感。但同时,牛奶中的脂肪和蛋白质会刺激胃酸分泌,如果摄入过多,可能导致反作用,加重胃黏膜损伤。不宜空腹大量饮用牛奶。
2.饮用量与频率:胃糜烂患者可每日少量多次饮用200-300毫升脱脂或低脂牛奶。全脂奶由于含有较高脂肪,可能增加胃的负担,应尽量避免。奶粉则需要充分冲调后饮用,避免浓度过高。
3.搭配食用建议:不要将牛奶或奶粉与辛辣、油腻、过甜的食品一起摄入,这些食物容易进一步刺激胃黏膜。同时,牛奶不宜在睡前喝,以免夜间胃酸分泌增加,影响胃部修复。
4.个体差异和病情判断:部分胃糜烂患者可能因乳糖不耐受而无法消化牛奶,出现腹胀、腹泻等症状。如果有此类表现,应停止饮用牛奶或考虑使用无乳糖奶制品。服用某些药物治疗胃糜烂时,牛奶可能干扰药物吸收,因此需根据医生建议调整饮食习惯。
科学摄入牛奶或奶粉对胃糜烂有辅助作用,但注意合理控制量和避免不当搭配,以减少对胃黏膜的刺激。