吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.茶中的抗氧化剂:茶叶富含多酚类物质,如儿茶素和黄酮类,它们具有抗氧化作用,有助于中和体内自由基,降低慢性疾病风险。
2.改善心血管健康:研究表明,每天饮用1至3杯茶可降低患心脏病和中风的风险。茶中的成分可能有助于改善血管功能,降低胆固醇水平。
3.辅助控制体重:绿茶中的儿茶素可能有助于提高代谢率,增强脂肪氧化,从而辅助控制体重。
4.增强认知功能:有研究指出,茶叶中的咖啡因和L-茶氨酸组合能够改善大脑功能,增强注意力和记忆力。
5.缓解压力和放松:茶中的L-茶氨酸具有镇静效果,可以帮助减轻焦虑和缓解压力。
也需注意以下几点:
1.咖啡因摄入:同样要注意茶水中的咖啡因含量,过量摄入可能导致失眠、心悸等问题。
2.铁吸收影响:茶中的单宁可能干扰铁的吸收,特别是非血红素铁。应避免在铁剂或含铁丰富餐食后立即饮茶。
3.泡制温度与时间:茶叶冲泡时应注意水温和时间,以免破坏其天然成分,建议使用80-90°C的水冲泡2-3分钟为宜。
保持适量饮用茶水,可获得多种健康益处,同时避免不必要的副作用。