吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.茶叶中含有丰富的茶多酚、咖啡因和鞣酸,这些成分能够帮助提升精神状态,促进消化,还具有一定的抗氧化作用。茶多酚和咖啡因具备刺激性,可能会加速心跳和影响睡眠。
2.鹿胶是一种传统的滋补品,主要由鹿皮经过复杂加工制成,富含蛋白质及多种氨基酸,常用于增强免疫功能、改善贫血和调节内分泌。鹿胶具有滋阴补血的功效,被广泛应用于保健和治疗。
3.茶叶中的鞣酸可能与鹿胶中的蛋白质发生反应,形成沉淀,从而影响营养物质的吸收。在同饮时,建议控制茶的浓度,避免过量摄入鞣酸。
4.为了最大程度地发挥两者的健康益处,建议在食用鹿胶前后一个小时内避免饮用浓茶。这样可以减少茶对鹿胶中营养成分吸收的影响。
通过合理安排饮用时间和控制茶的浓度,可以兼顾茶叶和鹿胶各自的健康优势。