王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.黑芝麻富含不饱和脂肪酸,如亚油酸,这是对心血管健康有益的脂肪,有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平。
2.黑芝麻还含有植物甾醇,这种成分被发现能够干扰胆固醇的吸收,从而进一步帮助降低胆固醇水平。
3.黑芝麻中的膳食纤维也可以促进消化系统健康,并在某种程度上协助控制体重,间接有助于高血脂的管理。
4.应注意的是,黑芝麻热量较高,每100克黑芝麻大约含有573卡路里。对于高血脂患者而言,应控制摄入量,以免因热量过高导致体重增加,影响血脂水平。
5.饮食中应注意平衡,搭配其他低脂、低糖、高纤维的食物,以整体改善血脂状态。
在日常饮食中,适量食用黑芝麻粉,可以作为高血脂管理的一部分,但控制摄入总量是关键,以避免摄取过多热量导致体重增加或其他健康问题。