魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.增加富含钾的食物摄入:每天应摄入约2600-3400毫克的钾。多食用香蕉、橙子、甜瓜、鳄梨、菠菜、土豆等富含钾的食物。例如,一个中等大小的香蕉含有约400毫克钾。
2.饮用果蔬汁:西红柿汁和橙汁都是良好的钾来源,每杯(约240毫升)西红柿汁含有约556毫克钾,而同等量的橙汁含有约496毫克钾。
3.选择全谷物和豆类食品:例如,半杯煮熟的扁豆可以提供约365毫克钾,而一杯糙米含有150毫克钾。
4.使用低钠盐替代品:这些替代品通常含有氯化钾,可以帮助增加钾的摄入。同时,它们也能帮助减少钠的摄入,有助于血压管理。
5.适量坚果:如杏仁、葵花籽也是不错的钾来源。每30克杏仁含200毫克钾。
6.注意烹饪方法:尽量避免长时间煮沸以减少钾流失,建议采用蒸或微波加热的方法。
适当补充钾对促进心脏健康、维持体液平衡以及支持肌肉和神经功能至关重要。在摄入钾时,应均衡饮食,不宜过量,因为极高的钾水平可能导致健康问题。