魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.基础代谢率:需了解每天应摄入多少卡路里以维持基本生理功能。一个成年女性的平均基础代谢率约为1200至1500千卡,而成年男性则为1500至1800千卡。根据整体每日热量需求,可以合理分配各餐热量。
2.全天热量分配:对于一般成年人的饮食结构,午餐通常占全天总热量摄入的30%至35%。假设每天需要1800千卡,那么午餐的理想热量摄入范围是540至630千卡。
3.营养均衡的重要性:确保午餐不仅仅关注热量,还应提供足够的蛋白质、纤维和优质脂肪。例如,一个均衡的午餐可能包括一份瘦肉或植物蛋白、全谷物、丰富的蔬菜和健康的脂肪来源如坚果或橄榄油。
午餐减肥餐不仅需要控制卡路里,还需注重营养均衡和食物种类的多样化,以确保长期的健康和可持续性。