魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白粉本身通常来自乳清、大豆或豌豆等植物和动物来源,这些成分中并不含有大量胆固醇。大多数优质蛋白粉每份所含的胆固醇量很低,不会显著增加血液中的胆固醇水平。
2.过量摄入蛋白粉可能导致每日总热量摄入过高。当人体摄入的热量超过消耗量时,多余的热量会转化为体脂储存,这可能会进一步影响血脂水平,包括胆固醇。
3.一些蛋白粉产品可能添加糖分、脂肪(尤其是饱和脂肪)或其他成分。如果这些成分含量较高,并且摄入量过多,可能对血脂产生负面影响。
4.个人代谢差异和遗传因素也起到重要作用。有些人对饮食中脂肪和胆固醇比较敏感,即使摄入量不大,血液中的胆固醇水平也可能升高。
尽管蛋白粉本身不是胆固醇超标的直接原因,但合理控制蛋白粉摄入量并搭配均衡饮食能够帮助维持健康的胆固醇水平。